Çilekli Kurabiye


Çilekli Kurabiye Malzemeleri
2 su bardağından 1 parmak eksik un
Yarım tatlı kaşığı karbonat
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı esmer şeker
Yarım su bardağı erimiş tereyağ (sıcak olmayacak)
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya
1 yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı mısır nişastası
Yarım su bardağından biraz fazla çilek (kurulayıp küp küp keselim)

Çilekli Kurabiye Yapılışı:
Toz şeker, esmer şeker, pekmez ve tereyağını köpük köpük olana kadar çırpalım. Yumurta ve vanilyayı ekleyip sadece karışana kadar çırpalım. Un, karbonat ve tuzu bir kapta karıştırdıktan sonra onları da ekleyip çok az karıştıralım. Hamur haline gelince çilekleri ekleyim ve spatula ile tüm hamura karıştıralım. (Çilekleri ezmeden) Ele yapışan bir hamur olacak. İki adet kaşık yardımıyla yağlı kağıtlı tepsilere aralarda boşluk kalacak şekilde dizelim. Hamurları elimizle hafifçe yuvarlayalım (üzerlerine bastırmayın) (iki tepside yapın aralıklı dizin)
Buzdolabına tepsileri koyalım ve 15 dakika dolapta bekletelim. Buzdolabından çıkan tepsileri beklemeksizin önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verelim. 13-14 dakika pişirelim. Çıkınca yumuşak olacaklar, pişmemiş zannedip daha fazla pişirmeyin kurumasınlar. Afiyet olsun
Tarif için mutfak_sesi instagram hesabına teşekkür ederiz.
5512

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yemek Tarifleri : Hayrabolu Tatlısı : Mercimek Çorbası : Fırında Pazı Mücveri : Tahinli Cevizli Kurabiye : Peynirli Kıyır Poğaça