Fırında Mayalı Çörek

Fırında Mayalı Çörek Tarifi

Yumuşacık ve son derece lezzette olan bu tarifin yapımı da oldukça pratik

Fırında Mayalı Çörek Malzemeleri

-1 su bardağı süt
-1 su bardağı su
-1 çay bardağı sıvı yağ
-1 yumurta (üstüne)
-1 paket yaş maya (kuru maya da olur)
-1 tatlı kaşığı şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-aldığı kadar un
– Ara kat için:
-1 su bardağı sıvı yağ
-3 çorba kaşığı tereyağ
-üstü için: çörek otu, susam,haşhaş

Fırında Mayalı Çörek Yapılışı:

Yoğurma kabına ılık suyu şekeri ve mayayı koyup ön mayalama yapın. kabaran karışımın üstüne diğer malzemeleri katıp unu azar azar dikkatli bir şekilde katıp yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üstünü kapatarak mayalanmaya bırakın. Hamur mayalanırken yağını hazırlayın. sıvı yağ ve erimiş tereyağını karıştırın. Mayalanan hamurdan 10 pazi yapın. her bir pazıyı tatlı tabağı büyüklüğünde un yardımıyla açın. arasına yağ karışımından 1-2 çorba kaşığı kadar yufkaların üstüne sürüp üst üste dizin. En üstünü yağlamayın. oklava yardımıyla yufkaları aça bildiğiniz kadar açın ve açtığınız yufkanın üstüne de tekrar yağ sürün katmer şeklinde katlayıp tekrar tepsi büyüklüğünde açıp yağlanmış tepsiye yerleştirin. üstüne yumurtayı çırpıp fırça yardımıyla sürün ve en üstüne çörek otu ve arzuya göre haş haş serpip ısıtılmış 200 dereceli fırında kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek servis edin. Afiyet Olsun.
Tarif için https://www.instagram.com/nezihmutfak/ instagram hesabına teşekkür ederiz.

Summary
recipe image
Recipe Name
Fırında Mayalı Çörek
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yemek Tarifleri : Hayrabolu Tatlısı : Mercimek Çorbası : Fırında Pazı Mücveri : Tahinli Cevizli Kurabiye : Peynirli Kıyır Poğaça