Ispanaklı Kiş

Ispanaklı Kiş Tarifi

Merhabalar sizlere nefis bir kiş tarifi paylaşmak istiyorum.
Ispanaklı Kiş İçin Gerekli Malzemeler:
✅Hamur için:
✅150 gr tereyağı
✅2 su bardağı un
✅1 tane yumurta
✅2 çorba kaşığı su
✅1 çorba kaşığı sirke
✅1 çay kaşığı tuz
✅1 tatlı kaşığı kabartma tozu
İçi için:
✅1 bağ ıspanak
✅1 tane kuru soğan
✅1 kaşık galeta unu (ıspanak sulanmasın diye)
✅Yarım çay bardağı süt
✅Yarım çay bardağı krema
✅1 tane yumurta sarısı
✅Tuz, karabiber, pul biber
✅İçini hazırlamak için: Soğan az sıvı yağında iyice kavrulur.1 kaşık un konulur ince doğranmış ıspanaklar eklenir baharatları eklenir. Karışım soğuyunca krema, süt ve beyaz peynir eklenir ve soğutulur.
✅Üzeri için:
✅Rendelenmiş kaşar rendesi

✅Ispanaklı Kiş Yapılışı:
Hamuru hazırlamak için yağ ile un kum kıvamına gelinceye kadar elle ufalanır, daha sonra diğer malzemeler eklenir ve biraz sertçe bir hamur yapılır ve streçe sarılı olarak buzdolabında 10 dakika dinlendirilir. Yağlanmış tart kalıbına hamur açılarak yerleştirilir.28 cm lik tart kalıbı veya yuvarlak borcama yerleştirilebilir. Yayılan hamur çatalla delinir.(çok kabarmasın diye) Hazırlanan iç malzemesi hamurun üzerine yayılır. Isıtılmış fırında 170⁰’ de pişirilir. Fırından çıkmasına yakın üzerine kaşar rendesi serpilir. Afiyet olsun.
Tarif için https://www.instagram.com/ayselbostanci/ instagram hesabına teşekkür ederiz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yemek Tarifleri : Hayrabolu Tatlısı : Mercimek Çorbası : Fırında Pazı Mücveri : Tahinli Cevizli Kurabiye : Peynirli Kıyır Poğaça