Patatesli ve Sade Çörek Kızartması

Patatesli ve Sade Çörek Kızartması Tarifi

Kahvaltılarda mis gibi annelerimizin bize küçükken yaptığı ve özellikle ramazan ayında sahurda olmazsa olmazlarından olan patatesli ve sade çörek kızartması tarifini eminim bilmeyenler yaptıklarında çok sevecektir.

Patatesli ve Sade Çörek Kızartması Malzemeler:
-1 su bardağı süt
-1 su bardağı su
-3 çorba kaşığı sıvı yağ
-1 paket toz maya
– 2 tatlı kaşığı şeker
-2 tatlı kaşığı tuz
-4-5 su kadar un
-kızartmak için:
-1 su bardağı sıvı yağ İç malzeme:
-4-5 adet haşlanmış patates
-1 adet kuru soğan
-pul biber,karabiber
-1 tutam maydanoz
-tuz
– 1 kahve fincanı sıvı yağ

Patatesli ve Sade Çörek Kızartması Yapımı

Çukur bir yoğurma kabına ılık su ve sütü ,üzerine şeker,maya,tuz ve sıvı yağı koyun. Elenmiş unu ve üzerine toz mayayı da ekleyip yumuşak kıvamda bir hamur yoğurun.Yoğurduğunuz hamuru ılık bir ortamda kabarması için mayalanmaya bırakın. Bu arada haşlanmış patatesleri püre olacak şekilde ezin.Tavaya yağı koyun ve yemeklik doğradığınız kuru soğanı ekleyip kavurun.Kavrulan soğanların üzerine patatesleri ekleyip tuz ve baharatları da koyup kavurun. İnce ince kıyılmış maydanozları da ekleyip karıştırın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın. Mayalanan hamurdan büyük parçalar alıp yuvarlayarak pezi yapın. Patatesli yapmak için peziyi oklava ile hafif unlayarak çay tabağı büyüklüğüne açın ortasına patatesli içten dolu bir çorba kaşığı kadar koyup kenarlardan büzdürerek ortada toplayın ve tekrar yuvarlayarak pezi haline getirerek oklava ile hafif unlayarak tatlı tabağı büyüklüğünde açıp kızdırılmış orta ısıda arkalı önlü kızartıp servis tabağına alın.Sade yapmak için de aynı şekilde tatlı tabağı büyüklüğünde açıp kızartın. Arada saç örgüsü ve küçük çöreklerde yaptım. Tercih size kalmış farklı şekil verip kızarta bilirsiniz. Afiyet Olsun.

Tarif için https://www.instagram.com/nezihmutfak/ instagram hesabına teşekkür ederiz.

Summary
recipe image
Recipe Name
Patatesli ve Sade Çörek Kızartması
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yemek Tarifleri : Hayrabolu Tatlısı : Mercimek Çorbası : Fırında Pazı Mücveri : Tahinli Cevizli Kurabiye : Peynirli Kıyır Poğaça