Vişneli Etimek Tatlısı

Vişneli Etimek Tatlısı Tarifi


Vişneli Etimek Tatlısı Malzemeleri

1 peket tuzsuz etimek.
Şerbeti için;
-1,5 bardağı toz şeker
– 2 su bardağı su
– 4-5 damla limon suyu.
Muhallebisi için;
-1 litre süt
-6 yemek kaşığı toz şeker
-6 yemek kaşığı un
-2,5 yemek kaşığı nişasta
-1 paket vanilya -50 gram tereyağı
Üzeri için
-2 su bardağı vişne suyu
-3 çorba kaşığı mısır nişastası
-3 çorba kaşığı şeker
-1 tatlı kaşığı tereyağ

Vişneli Etimek Tatlısı Yapılışı

Öncelikle şerbetini hazırlamak için, toz şeker ve su tencereye alınıp karıştırılır ve kaynamaya bırakılır. Kaynamaya başlayınca içerisine limon suyu ilave edilip, ocağın altı kısılır ve kısık ateşte 10 dakika kadar kaynatılır. Kaynayan şerbet ocaktan alınır ve ilk sıcaklığının geçmesi için 5 dakika bekletilir. Büyük boy dikdörtgen borcam içerisine etimekler dizilir ve üzerilerine kepçe yardımı ile şerbet gezdirilip ıslatılır. Muhallebisini hazırlamak için, süt, toz şeker, un ve nişasta tencereye alınıp çırpma teli ile güzelce karıştırılır. Ocağın üzerine alınıp, sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirilir. Koyulaşan muhallebinin içerisine, vanilya ve tereyağ ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınır.Pişirilen muhallebi şerbetini çeken etimeklerin üzerine dökülür ve eşit şekilde dökülür.Hazırlanan etimek tatlısı, soğuması için oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabına kaldırılır. Etimeklerin üzerine vişne sosu hazırlanır ve bütün malzemeler sos tenceresinde birleştirilip ocakta karıştırarak pişirilir. Soğuyan etimek tatlımızın üzerine eşit şekilde dökülür. Üzerindeki sosun soğumasıyla birlikte tekrar buzdolabına kaldırılıp soğuduktan sonra hatta bir gece dolapta bekletildikten sonra servis edilir.Afiyet Olsun.
Tarif için https://www.instagram.com/nezihmutfak/ instagram hesabına teşekkür ederiz.

Summary
recipe image
Recipe Name
Vişneli Etimek Tatlısı
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yemek Tarifleri : Hayrabolu Tatlısı : Mercimek Çorbası : Fırında Pazı Mücveri : Tahinli Cevizli Kurabiye : Peynirli Kıyır Poğaça