Zeytinli Poğaça

Zeytinli Poğaça Tarifi

Zeytinli Poğaça Malzemeleri:
Hamur icin malzemeler:
2 su bardagi süt
Yarim maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı seker
200 gr tereyağ (eritilmiş)
500-600 gr un
1,5 su bardağı ikiye bölünmüş çekirdeksiz siyah zeytin
♦️
Üzeri icin:
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Susam

Zeytinli Poğaça Yapılışı:
Tereyağını ocakta eritelim ve sütü de içine ilave edip ilimasini bekleyelim. Başka bir kaba mayayı, tuzu, şekeri ve sütlü karışımı da katıp mayayı elimizle eritelim. Simdi unu dikkatli bi şekilde katip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım ve zeytinleride katip biraz daha yoğurup üzerini örtüp 30-40 dakika mayalandıralım.
Mayalan hamurdan ceviz den biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlak yapıp tepsiye dizelim ve tekrar üzerini bir bezle örtüp 30-40 dakika mayalandıralım. Yumurta sarisini sütle çırpıp üzerlerine sürelim susam da atıp 180 derecde 30-40 dakika pişirelim.

Tarif için safiye_ay84 instagram hesabına teşekkür ederiz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yemek Tarifleri : Hayrabolu Tatlısı : Mercimek Çorbası : Fırında Pazı Mücveri : Tahinli Cevizli Kurabiye : Peynirli Kıyır Poğaça